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24 Jan 2023,
Au Comptoir Cecil, on met les fruits et légumes de saison à l’honneur en Février ! On vous donne rendez-vous le 3 février 2023 pour une soirée de lancement aux petits oignons (sans mauvais jeu de mot) avec un menu 100% tourné autour des produits de notre partenaire Agriz.   Vous ne savez pas en […]
Menu

Menu du jour et du soir

ENTRÉE+PLAT OU PLAT+DESSERT : 27€
ENTRÉE+PLAT+DESSERT : 32 €
Entrées
VELOUTÉ DE PANAIS
chips de panais
GÂTEAU DE FOIE DE VOLAILLE
réduction de jus au Porto, petits croûtons
ARANCINI À LA TRUFFE
mousseline de carottes, émulsion aux champignons et citron confit
Supplément 3 eur
TATAKI DE BŒUF MARINÉ AU SOJA ET SÉSAME
julienne de légumes, huile verte
Supplément 3 euros
Plats
CANNELONNI d'épinards
ricotta, noix de pécan, émulsion au vieux Rodez
PORCHETTA GRILLÉE AU FOUR
assaisonnée aux herbes, gnocchis, jus de viande réduit, légumes de saison
MOUSSELINE DE POISSONS
dorade, cabillaud, haddock, sauce crémeuse aux coquillages, riz basmati, légumes de saison
FAUX FILET DE BOEUF AUBRAC
sauce au poivre, frites au four, légumes de saison
Supplément 6 eur
Desserts
BLEU D'AUVERGNE, salade verte OU FAISELLE salée ou sucrée
NAMELAKA COCO
ananas gingembre, citron vert, gel passion coriandre, chips de coco
MI-CUIT au chocolat noir Valrhona
crème anglaise praliné noisette
CLAFOUTIS poire amandes
CAFÉ GOURMAND
choux crème vanille, namelaka, mi-cuit
Supplément 3 eur
Entrée : 12 €
Plat : 22 €
Dessert : 10 €

Prix nets en euros, taxes et service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Provenance de la viande : France, région Rhône Alpes
Liste des allergènes disponible sur demande.