Le Comptoir Cecil
un restaurant convivial et chaleureux
à Lyon centre

Photo de la grande table au restaurant à Lyon Le Comptoir Cecil

Depuis le 10 septembre 2018, le Comptoir Cecil a ouvert ses portes dans l’Hôtel Globe & Cecil. Cet établissement compte parmi les plus vieux de la ville. En effet, il a été construit il y a plus de 150 ans. Au fil des années, il a su s’adapter aux nouvelles tendances dans le secteur de l’hôtellerie.

Il est donc tout naturel que son restaurant suive les mêmes codes en matière de décoration. Le comptoir se démarque ainsi par son atmosphère à la fois chaleureuse et conviviale. Les clients y apprécient l’accueil et l’hospitalité du personnel. Toutes les conditions sont réunies pour qu’ils puissent prendre du plaisir en mangeant. La carte est d’ailleurs composée de plats signatures réalisés par le Chef Gregory Guilleron. Talentueux, ce dernier jouit d’une bonne réputation dans la région. En partenariat avec Loïc Renart, il garantit une expérience inédite dans un cadre idyllique.

Le décor, parfait mariage de l’ancien et du contemporain

Le Comptoir Cecil est le fruit de la rencontre entre deux Lyonnais épicuriens, Loïc Renart et Gregory Guilleron. Le premier porte à la fois la casquette d’entrepreneur et celle de dirigeant de l’Hôtel Globe & Cecil. Le second est un Chef cuisinier de renom qui a su se faire une place dans le monde de la gastronomie française. Ensemble, ils vont mettre au point tous les détails de ce projet ambitieux. Ils définissent l’aménagement des lieux. Il leur faut effectivement faire du neuf avec du vieux.

Ils font alors appel au savoir-faire de l’entreprise LEAN Architecte pour obtenir le résultat escompté. Celui-ci propose de tirer profit du charme de l’ancien tout en apportant un vent de fraîcheur et de modernité. Les éléments de décoration sont ainsi choisis avec soin pour garantir l’ambiance cosy et cocooning tant recherchée. Ainsi, certaines parties des murs sont recouvertes de pan de bois.

L’atelier d’Agencement Garnier à Beynost a su assurer une belle maitrise de la menuiserie pour proposer ces décors et matériaux de qualité. Ce naturel en bois assure un style rustique, élégant et chaleureux à la fois. La salle dispose aussi d’un long bar tout en bois. Des lampes industrielles sont suspendues par-dessus pour un effet contemporain et chic. Quant aux tables et aux chaises design, elles sont alignées le long des vitres qui donnent sur la rue. Les clients peuvent aussi s’installer à la terrasse en été pour déguster des plats savoureux et gourmets.

Enfin, l’ensemble de l’identité de marque Precious Time et le design d’intérieur a quand à lui été intégralement conçu sur-mesure par l’agence Ergon’Homme, spécialiste du design d’organisations.

Photo des menus alignés au restaurant à Lyon Le Comptoir Cecil

Un cadre idéal pour tous les instants gourmands

Le Comptoir Cecil ouvre de 6h à 22h, servant ainsi le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les clients s’y assoient également pendant les pauses gourmandes et les fameux tea-time. Des formules spéciales sont également proposées tous les lundis entre 12 h et 14 h 30. Depuis juillet 2019, l’ambiance festive est au rendez-vous. Un jeudi par mois, des musiciens et des chanteurs professionnels animent les repas. Ils ont le choix entre plusieurs plats délicieux.

Le Chef Gregory Guilleron s’inspire de la cuisine traditionnelle lyonnaise tout en apportant sa touche personnelle dans une cuisine créative au coeur de Lyon. Parmi les menus à la carte, il est ainsi possible de commander son incontournable foie gras maison. Il propose également son pâté en croûte avec son ketchup de carottes ainsi que ses pommes Dauphines. En guise de dessert, les fins gourmets peuvent opter pour la tarte amandine aux poires. Ce sont autant de plats qui font la renommée du Chef et du restaurant.

À noter qu’il met en avant les produits de saison et les produits locaux.

Le comptoir Cecil Du lundi au vendredi 6h / 22h 21 Rue Gasparin 69002 Lyon Tél. +33 (0)4 78 42 58 95

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